La nova moda: Smoothies

By: admin On: Abril 11, 2017 In: Notícies Comments: 0

Un smoothie és un batut de fruita cremós, no alcohòlic, preparat a força de trossos i sucs de fruita, concentrats i barrejats tradicionalment amb productes làctics, gel o gelat.

Sol tenir una consistència semblant a un batut, però una mica més espès. Es diferencia principalment de la resta de productes del mateix sector per la seva cremositat. Se li sol afegir llet, llet de soia o bé iogurt natural per enriquir-ho amb proteïnes.

El smoothie prové de la tradició de prendre mescles de fruita fresca batuda, als països tropicals d’Amèrica Llatina. Aquesta tradició ancestral va passar als Estats Units on ràpidament es va posar de moda.

El concepte va néixer a Califòrnia en els anys 1960 al costat d’un boom de gent que sentia la necessitat de la cura personal i els gimnasos, les begudes energètiques i baixes en calories i greixos. Productes que van tenir gran auge durant aquesta època van ser totes les begudes “light”, naturals i orgàniques. Els smoothies van ser una alternativa energètica i vitamínica a les begudes artificials o els refrescs. El smoothie es va popularitzar a través de les tendes especialitzades de productes naturals i els venedors de gelats com a beguda refrescant. A poc a poc es van ser comercialitzant envasats, a mesura que creixia la demanda de productes naturals per consumidors preocupats per la salut.

En Dolccio tenim els smoothies més naturals i exquisits.

Veuen a provar-los!

Trackback URL: https://www.dolccio.com/ca/moda-smoothies/trackback/